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いよいよ、山陰・若狭・越前の松葉カニ漁が解禁です

これからの時期、すこ～し足を伸ばして。。。

城之崎温泉などなど 行かれる方も多いのではないでしょうか？

お腹いっぱいカニを食べたら、の～んびり外湯を巡って、ほっこり～(*´∀｀*)ゞ

癒されますよね～

そんな夢見心地なきりんも、先日お友達と美味し～いカニを食してきました。 

(城之崎までは行ってません、あしからず。)

皆様、カンジャンケジャンってご存知ですか？

ご存知の方も多いかと思いますが、ここでちょっぴり豆知識

カンジャンケジャンとは？

にんにくやしょうがなどが入った薬味しょうゆに、生のカニを漬け込んだ料理。

使用するカニは、渡りガニが一般的。

韓国では「パットドゥッ（ごはん泥棒）」ともよばれ、ごはんのおかずにぴったりの料理です。

カンジャンケジャンは、殻つきのまま食べやすい大きさに切り分け、甲羅と一緒に皿に盛られて出されます。

足の部分は、そのままかぶりついて身を吸いだすように味わいます。

甲羅にはごはんを入れ、スプーンで蟹味噌と身をそぐように混ぜて食べます。

こんな感じ　　

きりんは、聞くのも見るのも初めてだったのですが、

巷では結構話題になっているらしく、お友達がかなり前から予約してくれてました。 

なんとも色鮮やかで、食欲をそそられます

こんなの見たことない！という方は是非食べに行ってみてくださいヾ(≧∇≦*)〃

と～っても美味しくて、やみつきになりますよ

今回のお店www.prosoycrab.co.jp/

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