ちょくちょく帰省はしているものの、
なかなかの弾丸でゆっくりできないこっこです。
今回も、いくつかの用を片づけるべく
２連休で神戸に帰ってきました。
夜は母の手料理を頂いたり
ほっこり、会席料理『鈴江』さんに行ってきました。
昔は花隈にありましたが、今は 三ノ宮に移転されていらっしゃいます。
本当に何もかもが丁寧で
先付けがとても綺麗で、新春を感じるあしらいに
今、主流の低温調理された鴨肉★
鴨肉をこんなにも厚切り状態で頂くのは初めて！！
これ何だと思います？
なんと、ゴマ豆腐の回りがカリッと焼かれていて
ゴマ豆腐を！！いったいどうやって、こんなトロ～トロ状態を
回りだけカリッと焼くのか・・
ちょっと怖そうな料理長、
一度目は教えて下さらなかったんですけどね。。
次のお料理
殻付きの牡蠣
これは！！牡蠣が苦手だった私が
牡蠣が食べれるようになった、牡蠣の中のプリンス！
坂越の牡蠣やないですかーーーー！
なぜか、坂越の牡蠣だけ、食べる前にすでに見分けがつく、くいしんぼう♪
この様子を見ていた板長さんが、
今まで、注文するものを静かに作るか、
若手に指示されてたのですが、、
お？おもしろい客人！？
と思ってくれはったのか、
フグヒレの、まる一日蒸した後、煮つけたものや
エビ芋をつかった芋サラダ ets・・
メニューに無いものや、賄い料理？みたいなものまで
こんなのどう？と出てくる！出てくる！(^^♪
そして・・あの気になっていたゴマ豆腐の焼き方も
教えてもらって、
ほーーーー！
なるほどー！そうやったら焼けるんだ！
最後には、癖になる！
これだけでも食べに通いたくなる
シンプルのり茶漬け★
のりが！超絶美味しいんです！(*^^)v
いつもは、鮭茶を頼む派なんですが、
板長の『のり茶食べとき！』
の一言で、のり茶にしただけでしたが、
こんなに美味しかったのか！のり茶！
温かいおもてなし＆板長さんとのバトル
楽しく、美味しく、面白いひと時を過ごして
淡路に帰ってきました。
神戸に行かれる方には、ぜひおすすめしたいお店★
『鈴江』さんは、阪急三宮北へ5分ほど
これまた有名どころの『銀平』さんや、『とけいや』の並びです。
天空のスパ ラパス プラザ淡路島店 こっこ♬
皆様、新年明けましておめでとうございます🌸
ごゆっくり淡路島で年越し、又、新年をお迎えにとホテルは、今年も、満室続きの日が続いております。
サロンのお客様も、このシーズンはリピートの方が多く昨年ご利用頂いたお客様が、先行予約でご連絡下さりそして、また来年もよろしくね！とおっしゃって下さるのはﾎﾝﾄにホントにうれしい事です！
私たちにはお正月は、やってくるのか・・と思いきや！じゃじゃーん！！
ひゃー！！ おせちがー♪ラパスにー★やってきたー❤！！ありがたや、ありがたや(*”▽”)
地域密着型、福良のよろずやスーパーさん『キクカワストア』さんデパートのレトルト小分けおせちより絶対美味しい♪そして、頂きものおせちで、元旦は豪勢な新年を迎えさせて頂きました。
(*”▽”)２日は、うずしお館前で太鼓やー
獅子舞やー
餅つきなどなど・・
こちらは、混雑もあまりなくほのぼの、懐かしい昭和のお正月？って感じでした(*”▽”)
一年を振り返る間もなく怒涛の忙しさで３１日もお手入れ中に年を越して以来、元旦も・・今日までずっとそうなのですが昨年もご利用下さったお客様とお話しながら、こんな新年を迎えるのはこのお仕事について、冥利につきることと感じています。昨年はロミロミや、アロマ検定、骨盤矯正講座と色んなステップアップの機会にもチャレンジできて充実この上ない一年でした。
今年の抱負は『・・・・・・』えっと、まだ考えれていない私ですが、これから、ぼちぼちと考えてみます(*^^)v↑
島生活に慣れてしまったのか、ぼちぼちとが口癖になってしまってるかも。。
皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
天空のスパ ラパス プラザ淡路島店 こっこ♪
いよいよ、年の瀬が近づいてきました。車通勤のこっこ♪
ですが、毎日、FMからは色んな🎄クリスマスソング♪が流れるなか、
ちょこっと変なことを思い出したりします。
子供のころ・・ええ、昭和時代親がつぶやく
「うち、仏教やし。。」『サンタさん？低学年まででしょ！』の一言。
子供ながらなんて悲しい響き(;´Д｀)以降、時には慰めの言葉ともなるわけですが。。WWW
可愛いクリスマスツリーは南あわじのフレンチ食堂『プティ・ポワ』さんにありました♪
フェルトで作られていて、可愛いい❤
ランチも・・びっくりする位、なめらかに仕上がったポタージュに、
お肉料理に何気に入っている人参グラッセの甘いこと！！
パンもふかふかで、パスタも写真撮り忘れる位とびついちゃいました。
それにしても、あっという間の一年。
一年を振り返り・・・ 色んな事を想い・・・ えっと、 断髪しました。( ﾟДﾟ)
カット後の床は、わんちゃんの美容院みたいな状態！多っ！！
髪の毛洗ったら、坊主のような感じで、引っかかる毛がないーーーーー！！
まだ、お風呂上りに、タオルをターバン巻きにするという・・なんとも30年の癖ってとれないものですね。
皆様、どうぞ良き🎄クリスマスを♪
天空のスパ ラパス プラザ淡路島店 こっこ♪
すっかり♪、すっかり♪街はクリスマスムード✩に包まれて来ましたね。
サロン前にも素敵なクリスマスツリーが登場して
お客様をお迎えしております。(*^▽^*)
そして、皆様に大好評頂いています
【パンピューリ】から
ラパスギフトセットが登場✩
シャンプー&コンディショナー&ボディーソープ
ハーブティーのプレゼント付き ギフトパック ¥7900
ほんとに、ほんとにお香りがよくて、
お香りが画面で届けられないのが残念(T_T)
実はホテルスタッフさんからも気に入って頂き、
リピ購入して頂いています♡
このお香り、天然成分なので安心して使って頂けるの
でしょうね。
タイスパを起源とした、ナチュラルブランド
世界の５つ星ホテルや高級スパご用達の自然派人気ブランドです。
（パラペン・合成界面活性剤・ミネラルオイル不使用）
サンタさん❤私にもこないかな~(*^▽^*)
天空のスパ ラパス プラザ淡路島店 こっこ♪
天気のいい日は、
いつものーんびり風車を眺めて出勤するこっこ♪です。
皆様にお知らせですが、
この風車、只今、メンテナンス工事に入りました。
こんなに高い風車！
どうやってメンテナンスするのだろう・・って
思っていましたが、
見事に羽が！無い！
なんか・・可愛い♪
写真じゃわかりにくいですが、
何気に顔のような点検口？
キリンさんみたい(^^♪
そして、取った羽は帰りの道中、なんと陸橋のように
横たわっていたりして、
それは、それで、『おおおーーー！』
と声を出しちゃうほど圧巻です。
どうぞ、お越しになられる皆様、
お気を付けて来られてくださいね。
18日～20日の期間は、
阿万方面への迂回をお願いしております。(;´∀｀)
ご不便をお掛け致しますが、よろしくお願いいたします。
天空のスパ ラパス プラザ淡路島店 こっこ♪
