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節分も終わり☆

節分は立春に近いので

春はもうすぐそこに!

は～るよ来い♪　By みよちゃん

今日はやっとこさ麺から抜け出しました、タイ料理。

ただ、辛い物はあんまり私自身が得意ではないので

辛く無い物にしようかと思ってみました。

今日はじゃ～～～～～ん！！！！

「クン　オブ　ウンセン」

クンはえび、　ウンセンは春雨

そしてこの二人が出会うと　う～～ん♪

こんな素敵なビジュアルになっちゃう♪

春雨なんで見た目は麺に似ておりますが。。。

味は醤油となにか香ばしい油の味です。(表現力ゼロ)

そんなにタイ料理の中ではパンチのある味ではありませんが

タイのお米にピッタリです。

春雨がスープと海老のエキスをパンパンに吸っていますので

春雨の香ばしさとおいしさがとにかく美味しい♪一品です。

もちろん海老もプリプリしていい感じですよ～。

このかんじですから、鍋にはちょいちょい春雨がこびりついています。

片づけが大変だわ～と100％余計な心配をしてしまいますが 

そんなの関係ないくらいにご飯の友人として優秀なサポート役。

にくいねっ。この～！　(昭和)

タイ本国では屋台でもレストランでも食べられる庶民に根付いている食べ物です。

あ～あ、よだれが出てきちゃった。。。

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